chicks

Какие бывают конфеты

Чтобы описать все существующие виды сладкой продукции нужно потратить очень много времени. Всё же мы уделим своё внимание самым вкусным и самым распространенным видам конфет и кондитерских изделий.

Какие бывают конфеты

Наборы конфет для влюбленных, новогодние, юбилейные или детские сладкие подарочные наборы – они обладают самым лучшим кондитерским составом, поэтому давайте выделим основное сырьё для создания сладкого лакомства:

- какао-бобы;

- орехи;

- фрукты и ягоды;

- молочные продукты;

- мед;

- сахарный песок;

- крахмальная патока;

- яйцепродукты;

- растительные и животные жиры;

- семена подсолнечника, кунжута и другие;

- пектин, агар, желатин и другие желирующие вещества;

- различные вкусовые и ароматические добавки.

Теперь выделим основные виды конфет:

Помадные - этот вид конфет является самым популярным. Они изготавливаются из специального сахарного сиропа с добавлением кондитерской патоки, сливочного масла и молока, а также различных натуральных вкусовых добавок. В состав помадных конфет могут входить фруктовые смеси, орехи, цитрусовые подварки, какао-порошок и другие сладости.

Шоколадные – в основу этих распространенных конфет входит масло какао, которое получают из какао-бабов. Нередко шоколадные конфеты делают с применением цукатов, изюма, орехов, вафель, а также ароматических добавок в виде коньяка, кофе, ванилина и перца.

Ореховые конфеты - основу сладкой композиций составляет ореховая масса, которую дополняют какао-порошком, сахарной пудрой, ванилином и прочими продуктами.

Молочные - изготовляются с применением молочных продуктов. В наше время особо ценятся конфеты из натурального молока, а также полезного козьего молока. Современное производство нередко использует сухое или порошковое молоко.

С фруктовыми начинками - конфеты с уваренным фруктовым пюре, заспиртованных или высушенных ягод. Вишня, курага и даже рябина в шоколаде является представителем фруктовых конфет.

Ликерные - изготовляются из сахарного раствора с применением коньяка, вина, спирта. Самым распространенным дополнением является шоколадная оболочка и другие сочетания какао продукта.

Кремовые - в основе таких конфет применяется крем, который создается из различных вкусных продуктов, в том числе жировых и вкусовых добавок.

Грильяжные - при изготовлении этих конфет используют фруктовую массу с дробленными орешками. Также вместо фруктовой смеси берут плавленый сахар.

Марципановые – для приготовления классического марципана используют сахарную пудру и миндальные орехи. Категория конфет считается любимым лакомством Европы и сегодня рецепты марципановых конфет имеют множество трактовок.

Вам будет интересно:
Растительные материалы для крафта Black Desert
Растительные материалы для крафта Black Desert
Как повысить иммунитет и работоспособность
Как повысить иммунитет и работоспособность
5 особо запретных мест планеты
5 особо запретных мест планеты
Полезные для здоровья продукты
Полезные для здоровья продукты
Шведские биологи доказали вредность молока
Шведские биологи доказали вредность молока
Газировка. Сладкие и горькие вкусы
Газировка. Сладкие и горькие вкусы
Традиционный русский интерьер
Традиционный русский интерьер
Вкусные и полезные продукты золотой поры
Вкусные и полезные продукты золотой поры
Что кушают дети из разных стран мира
Что кушают дети из разных стран мира
Живые организмы освещающие мир
Живые организмы освещающие мир
Замечательные зимние курорты Норвегии
Замечательные зимние курорты Норвегии
Рецепт приготовления классического фруктового салата
Рецепт приготовления классического фруктового салата
Много конфет без вреда здоровью
Много конфет без вреда здоровью
Мир радостных покупок - рассмотрим виды сумок
Мир радостных покупок - рассмотрим виды сумок
Приготовление десерта
Приготовление десерта "Кофейный сюприз"
Краска для окрашивания металлической крыши
Краска для окрашивания металлической крыши
Модные мужские прически
Модные мужские прически
Общая информация о валянии шерсти
Общая информация о валянии шерсти
Шоколадные пралине в день Святого Валентина
Шоколадные пралине в день Святого Валентина
Ньюгрейндж - таинственное древнее сооружение (11 фото)
Ньюгрейндж - таинственное древнее сооружение (11 фото)
Спать или пить: мнение о продаже алкоголя в ночное время
Спать или пить: мнение о продаже алкоголя в ночное время
Фото на котором много всего (36 фото)
Фото на котором много всего (36 фото)
Эффективные диеты для снижения веса
Эффективные диеты для снижения веса
Самый дорогой в мире сыр (3 фото)
Самый дорогой в мире сыр (3 фото)
Путешествия по красивым местам (17 фото)
Путешествия по красивым местам (17 фото)
Комментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

«ОРБИТА СЕТИ»

Портал открывает посетителям новый и интересный мир развлечений, цифровое облако оригинальных обзоров и авторских работ, самой актуальной информации сети Интернет.

Веб-сайт является интеллектуальной собственностью и защищен авторским правом. Копирование материалов разрешено с указанием активной гиперссылки на первоисточник.