Выходи на Орбиту Сети!орбита сети

    Ученые понизили уровень жира картошки фри

    Американским ученым удалось сделать картошку фри менее вредной. Ученые, под руководством Чжунли Пана, провели ряд экспериментов, после которых картофель фри содержал в три раза меньше жира по-сравнению с обычным способом обжарки.

    Ученые понизили уровень жира картошки фри

    Популярный способ приготовления картофеля не требуется в представлении. В качестве гарнира или как основное блюдо с соусом, картофель фри подается почти во всех заведениях и пользуется особой популярностью у детей. Во всем мире найдется множество способов приготовления картофеля фри: в США и Финляндии блюдо известно как «картофель по-французски», в Польше можно попробовать смесь под названием пельни брожек, которая состоит из «картофеля фри» и «картофеля по-деревенски» в майонезе. А вот Великобритания, Ирландия и Израиль называет это блюдо «чипсами». Все разновидности картофеля фри готовятся во фритюрнице, в большом количестве раскалённого растительного масла, что не позволяет популярному яству войти в списки здорового питания.

    Однако ученым сельскохозяйственного исследовательского центра США удалось понизить уровень жира совсем недиетического блюда. Эксперименты прошли под руководством Чжунли Пана, ученые обнаружили, что картофель под действием инфракрасных лучей покрывается тонкой коркой, которая препятствует проникновению масла.

    В общей сложности, на эксперименты было потрачено 9 килограмм картофеля и выбраны оптимальные температурные и временные показатели. Сначала ломтики картофеля в течении трех минут нагревали инфракрасными лучами, затем еще семь минут жарили в масле при температуре 150 градусов по Цельсию. В результате содержание масла в ломтиках было снижено в три раза, по сравнению с жаркой без обработки инфракрасными лучами.

    Продукцию попробовали 77 дегустаторов, которые подтвердили улучшение качества приготовленного блюда. На данный момент рассматриваются способы внедрения полученного метода на фабричное производство, которое выпускает фаст фуд в промышленных масштабах.

    • Предыдущая: Как сделать вкусный бутер
    • Следующая: Посудомоечная машина - идеальная блондинка
    ArcheAge
    ХИТ

    ArcheAge

    Удивительный виртуальный мир, полный приключений, путешествий по воде и суше.
    Сражайтесь в локальных конфликтах, принимайте участие в масштабных войнах!

    Запустить   Похожие игры
    Таблетки от курения Аллен Карр
    ХИТ

    Таблетки от курения

    Инновационный препарат от Аллена Карра.
    Таблетки помогут облегчить процесс отвыкания и вдохнуть новую жизнь!

    Подробнее   Другие товары
    Lineage 2
    ХИТ

    Lineage 2

    Открой для себя игру, подарившую миру массовые битвы и эпическую вселенную.
    Бейся в масштабных осадах, с которых начались все клановые войны MMORPG!

    Запустить   Похожие игры
    JBL BoomBox и PowerBank Remax в подарок
    ХИТ

    JBL BoomBox

    Портативная акустическая система с защитой от брызг и аккумулятором большой емкости.

    Подробнее   Другие товары
    Dragon Lord
    ХИТ

    Dragon Lord

    Волшебные существа сражаются за владычество на огромном материке.
    Собери крупную армию, объединись с союзниками и разгроми империю противника!

    Запустить   Похожие игры
    Часы Emporio Armani
    ХИТ

    Часы Emporio Armani

    Качественная реплика популярной марки часов, а также подарок - стильный клатч Emporio Armani!

    Подробнее   Другие товары
    Crossout
    ХИТ

    Crossout

    Постапокалиптический MMO-экшн, в котором игрок собирает уникальную бронемашину и сражается с другими игроками на красочных аренах!

    Запустить   Похожие игры
    Реплика Samsung
    ХИТ

    Samsung s8 / s8+ / s9 / s9+ / Note8

    Точная копия самого популярного телефона в мире, сходство от уникальных деталей дизайна до передового оснащения!

    Подробнее   Другие товары
обновление

Ученые установили точную дату смерти Гитлера.

Ученые прогнозируют развитие технологичного мегаполиса на орбите Земли через 20 лет.

Хакеры взломали базу данных казино с помощью аквариума.

В России со вчерашнего дня осуществляется блокировка мессенджера «Telegram».

Тренер по борьбе Владикавказа против проведения концерта Ольги Бузовой.

Самый большой природный резервуар пресной воды атакован опасными водорослями.

Популярная телеведущая подняла волну возмущения среди защитников животных.

Самый рискованный вид снимка начал паразитировать в человеческом мышлении.

Образ знаменитой американской актрисы создадут с помощью «аватара» и компьютерной графики.

Ученые создали синтетический аналог кожи хамелеона.

Ученые понизили уровень жира картошки фри

Американским ученым удалось сделать картошку фри менее вредной. Ученые, под руководством Чжунли Пана, провели ряд экспериментов, после которых картофель фри содержал в три раза меньше жира по-сравнению с обычным способом обжарки.

Ученые понизили уровень жира картошки фри

Популярный способ приготовления картофеля не требуется в представлении. В качестве гарнира или как основное блюдо с соусом, картофель фри подается почти во всех заведениях и пользуется особой популярностью у детей. Во всем мире найдется множество способов приготовления картофеля фри: в США и Финляндии блюдо известно как «картофель по-французски», в Польше можно попробовать смесь под названием пельни брожек, которая состоит из «картофеля фри» и «картофеля по-деревенски» в майонезе. А вот Великобритания, Ирландия и Израиль называет это блюдо «чипсами». Все разновидности картофеля фри готовятся во фритюрнице, в большом количестве раскалённого растительного масла, что не позволяет популярному яству войти в списки здорового питания.

Однако ученым сельскохозяйственного исследовательского центра США удалось понизить уровень жира совсем недиетического блюда. Эксперименты прошли под руководством Чжунли Пана, ученые обнаружили, что картофель под действием инфракрасных лучей покрывается тонкой коркой, которая препятствует проникновению масла.

В общей сложности, на эксперименты было потрачено 9 килограмм картофеля и выбраны оптимальные температурные и временные показатели. Сначала ломтики картофеля в течении трех минут нагревали инфракрасными лучами, затем еще семь минут жарили в масле при температуре 150 градусов по Цельсию. В результате содержание масла в ломтиках было снижено в три раза, по сравнению с жаркой без обработки инфракрасными лучами.

Продукцию попробовали 77 дегустаторов, которые подтвердили улучшение качества приготовленного блюда. На данный момент рассматриваются способы внедрения полученного метода на фабричное производство, которое выпускает фаст фуд в промышленных масштабах.

• Предыдущая: Как сделать вкусный бутер
• Следующая: Посудомоечная машина - идеальная блондинка
ArcheAge
ХИТ

ArcheAge

Удивительный виртуальный мир, полный приключений, путешествий по воде и суше.
Сражайтесь в локальных конфликтах, принимайте участие в масштабных войнах!

Запустить   Похожие игры
Таблетки от курения Аллен Карр
ХИТ

Таблетки от курения

Инновационный препарат от Аллена Карра.
Таблетки помогут облегчить процесс отвыкания и вдохнуть новую жизнь!

Подробнее   Другие товары
Lineage 2
ХИТ

Lineage 2

Открой для себя игру, подарившую миру массовые битвы и эпическую вселенную.
Бейся в масштабных осадах, с которых начались все клановые войны MMORPG!

Запустить   Похожие игры
JBL BoomBox и PowerBank Remax в подарок
ХИТ

JBL BoomBox

Портативная акустическая система с защитой от брызг и аккумулятором большой емкости.

Подробнее   Другие товары
Dragon Lord
ХИТ

Dragon Lord

Волшебные существа сражаются за владычество на огромном материке.
Собери крупную армию, объединись с союзниками и разгроми империю противника!

Запустить   Похожие игры
Часы Emporio Armani
ХИТ

Часы Emporio Armani

Качественная реплика популярной марки часов, а также подарок - стильный клатч Emporio Armani!

Подробнее   Другие товары
Crossout
ХИТ

Crossout

Постапокалиптический MMO-экшн, в котором игрок собирает уникальную бронемашину и сражается с другими игроками на красочных аренах!

Запустить   Похожие игры
Реплика Samsung
ХИТ

Samsung s8 / s8+ / s9 / s9+ / Note8

Точная копия самого популярного телефона в мире, сходство от уникальных деталей дизайна до передового оснащения!

Подробнее   Другие товары